Friteuse S5FRY6
La friteuse S5FRY6 permet de frire, blanchir ou dorer des produits alimentaires.
Général
Alimentation
Air comprimé : Non
Eau : Non
Électricité : Tri+Terre
Tension
400 V – 50 Hz
Puissance
82 kW
Productivité
Capacités
- Longueur du tapis : 5m
pour 3,25 m utile - Largeur de passage : 600mm
- Réservoir d’huile : 680 L
Performances
- Vitesse variable
- Production théorique maximale, pour des produits pré-cuits (cycle de 30s pour 20g par nugget) : environ 1200 Kg/h
Caractéristiques
Dimensions
Utiles : L 4800 x l 1500 x H 1530 mm
Normalisation
CE
Matériel de fabrication
Inox
Descriptif
- Frire des produits alimentaires
- Peut fonctionner de manière ou être installé au cœur d’une ligne de production automatisée (enrobeuse-paneuse ou congélateur)
- Tapis convoyeur et process automatisé
- Éléments montés sur charnières pour faciliter le nettoyage
- Indicateur de faible niveau d’huile
- Grande précision de la commande de température
- Niveau de sécurité
- Chauffage électrique direct haute performance, jusqu’à 99% de rendement
- Réservoir entièrement isolé sur les 4 parois et le dessous (laine de roche haute densité)
Options
- Palan pour démontage facile du convoyeur
- Filtration pour élimination des sédiments
- Filtration en ligne avec panier récupérateur et vanne de fermeture
- Cuve de stockage pour faciliter le nettoyage
Sous réserve de modification(s) technique(s)
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