Mélangeur sous vide IMP-700 V
Le mélangeur sous vide IMP-700 V permet de mélanger tout type de viande, d’ingrédient et d’additif sous vide.
Général
Alimentation
Air comprimé : Non
Eau : Non
Électricité : Tri +Terre
Cable flexible : 4 x 4 mm²
Tension
400 V – 50 Hz
Puissance
15 kW (20 CV)
Productivité
Capacités
Contenance de la cuve : 1100 L
Type de mélange : Palettes
Performances
Mélange 900 kg de viande
Pompe à vide : 60 m³/h
Caractéristiques
Dimensions
Machine : L 3000 x l 950 x H 1800 mm
Utiles : L 3000 x l 950 x H 2530 mm
Poids
Net : selon options
Normalisation
CE 2003
Matériel de fabrication
Inox, AISI 420 – 304 L – 304
Descriptif
- Permet un mélange parfait et rapide sans écrasement
- Tenue parfaite à la coupe du produit fini
- Panneau de contrôle électrique pour les différentes fonctions de travail
- Organes mécaniques – électriques entièrement étanches : IP 65 minimum
- Sécurités magnétiques codées sur tous les points sensibles
- Niveau acoustique : ±63 dB
- Arbres mélangeurs intersecants, démontables pour un nettoyage parfait
- Cuve avec déchargement par deux ouvertures opposées sur le fond
- Automatisation amont / aval selon « process » utilisé
Options
- Chargeur avec chariot standard Europe de 210 L
- Indicateur de température, avec affichage digital
- Appareil ‘autocontrol’ pour le contrôle automatique du cycle de travail
- Pesage électronique avec affichage digital
- Réinjection de gaz (en option)
- Vitesse variable
Sous réserve de modification(s) technique(s)
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