Préparateur à saumure SMIX
Le préparateur à saumure SMIX permet de prépararer une saumure en mélangeant automatiquement de l’eau avec des additifs et de mixer les potages, broyer, réduire, émulsionner les soupes de poissons, sauces etc, le tout directement dans des conteneurs de liquides adaptés ou des marmites de cuisson.
Général
Alimentation
- Air comprimé : Non
- Eau : Non
- Électricité : Tri-phasé, disjoncteur magnéto-thermique
Tension
230/400 V – 50 Hz
Puissance
Pompe : 2,2 kW
Productivité
Performances
- Pulvériser en moins de 5 min :
plus de 300L de potage - Vitesse : 4000 trs/min
- Hauteur de travail réglable :
jusqu’à 380 mm de débattement - Tube de plongée inox alimentaire :
570 mm
Caractéristiques
Dimensions
- Machine pliée : L 950 x l 600 x H 1700 mm
- Machine utilisée : L 1700 l x H 600 x 1200 mm
- Distance châssis / axe du tube de plongée : 790 mm
- Distance tête turbo/broyage / sol : de 500 à 790 mm
- Tube de plongée : 570 mm
- Diamètre de la tête : 270 mm
Poids
Net : 79 kg
Normalisation
CE
Matériel de fabrication
Inox
Descriptif
- Turbo broyeur mixer monté sur châssis inox à roulettes
- Blocage en position de travail assuré par les roues freins
- Châssis inox relevable
- Encombrement rédui tune fois replié
- Accessoire fouet/boule disponible sur version équipée de la vitesse variable
- Adapté pour travailler dans des volumes de 100 à 300 L par batch
- Entièrement inox il correspond aux normes d’hygiènes
Sous réserve de modification(s) technique(s)
Dans la même catégorie
