Poussoir SVF-800
Le poussoir SVF-800 permet d’embosser tous les produits, chauds ou froids, liquides ou denses et de pousser une chair déterminée dans des boyaux naturels, synthétiques ou artificiels. Il peut également être utilisé comme une doseuse et confectionne des portions indépendantes ou des chapelets.
Général
Alimentation
- Air comprimé : oui pour l’option enfileur à boyaux
- Pression : 5 bar mini
- Diamètre : 7 mm
- Eau : Non
- Électricité : Tri+Terre
Tension
400 V – 50 Hz
Puissance
- Portionneur : 12 kW
- Torsadeur : 1,5 kW
- Élévateur : 2,2 kW (en option)
Productivité
Capacités
- Contenance de la trémie : 250 L
- Dimensions des morceaux introduits maxi : 50 x 50 x 50 mm avec 12 palettes
- Poids de portionnage : 0 – 100 000 grammes
Performances
- Vitesse de poussage théorique à +3°C : 500 coups/mn (et 320cps en 100grs)
- Pression de poussage maxi : 50 bars
- Production théorique en continu à +3°C : 5 800 kg/h
- Pompe à vide : 16 m³/h
Caractéristiques
Dimensions
Machine : L 765 x l 870 x H 2000 mm
Emballage : L 1300 x l 1250 x H 2260 mm
Poids
Brut : 780 kg
Net : 630 kg
Normalisation
CE
Matériel de fabrication
Inox, AISI 304 – 303
Descriptif
- Pousse en continu sous vide (garantit un produit exempt d’air à basse température)
- Conception entièrement électrique et électronique
- Gavage parfait des alvéoles par le vide : précision 0,1 gramme
- Organes mécaniques – électriques entièrement étanches et ventilés
- Rotor, 12, 14 ou 16 palettes inox, selon le produit à pousser
- Moteur Rotor : piloté par servo-moteur
- Microprocesseur permettant : adaptation poids/volume, régulation de la décompression, anticipation du clippage, compteur de portion, réglage de la 1ère portion, 100 programmes mémorisables (en α numérique), indicateur de défauts
- Sécurités magnétiques codées sur tous les points sensibles
- Niveau acoustique : ±70 dB en fonctionnement. 5 dB en pause
- Synchronisable à une clippeuse ou tous autres appareils en aval (tapis, guillotines, machines à boulettes etc…)
Options
- Contenance de la trémie 150 ou 350 L
- Pompe à vide 40 m³/h
- Torsadeur à enclenchement par pivotement
- Chargement par élévateur
- Chargement par élévateur hydraulique (en option / modèle SVF 800 H)
- Enfileur à boyaux pneumatique / R2
- Main automatique simple et rapide / HV 395
Sous réserve de modification(s) technique(s)
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