Cutter SE-15 K
Le Cutter SE-15 K permet d’élaborer des produits fins ou granuleux et de créer une émulsion.
Général
Alimentation
Air comprimé : Non
Eau : Non
Électricité : Tri+Terre
Tension
400 V – 50 Hz
Puissance
- Cutter :
- Vitesse 1 : 1,6 kW
- Vitesse 2 : 2 KW
Productivité
Capacités
Contenance de la cuve : 15 L
(4 à 12 kg de viande)
Performances
- Vitesse de couteaux :
- V1 : 1420 trs/mn – 23 m/s
- V2 : 2840 trs/mn – 44 m/s
- 2 vitesses de cuve
(même moteur que les couteaux)
Caractéristiques
Dimensions
Voir plans
Poids
Net : 165 kg
Normalisation
CE
Matériel de fabrication
Inox, AISI 304 L – 304
Descriptif
- Tout type d’aliments élaborés (viande, volaille, poisson, fromage ou végétaux)
- Deux vitesses de cuve et de couteaux
- Manœuvre électronique
- Organe mécanique – électrique entièrement étanche : IP 65 minimum
- Sécurités magnétiques codées sur tous les points sensibles
- Lignes simples et surfaces plates pour faciliter le nettoyage
- Manipulation claire et facilement compréhensible
- Thermomètre digital, frein de couteaux, 6 couteaux avec tête démontable
- Couvercle anti-bruit avec décélération automatique à la première vitesse couteaux dès son ouverture
- Frein automatique des couteaux
Sous réserve de modification(s) technique(s)
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