Grignoteuse CBC HP
La grignoteuse CBC HP permet de réduire des morceaux de viande congelée.
Général
Alimentation
Air comprimé : Oui 6 bar
Eau : Non
Électricité : Tri+Terre
Tensions
Tension : 400 V – 50 Hz
Puissance
Moteur électrique : 15 kW (20 CV)
Productivité
Capacités
Dimensions max des morceaux
introduits : 540 x 250 x 600 mm long
Performances
Production théorique en continu :
4000 kg/h
Caractéristiques
Dimensions
Machine : 2475 x 1050 x 1390 mm
Emballage : 2680 x 1280 x 1660 mm
Poids
Brut : 1145 kg
Net : 975 kg
Normalisation
CE
Matériel de fabrication
Inox, AISI 304
Descriptif
- Permet de transférer directement les morceaux coupés dans le cutter (ou le hachoir)
- Gain de protéines par absence d’exsudats
- Gain de frigories
- Permet une meilleure gestion des commandes (flux tendus)
- Économie de labeur sur le matériel en aval
- Température de la viande : entre –5 et –18°C
- Nombre de couteaux : 4
- Sécurité alimentaire totale
- Respect de la chaîne du froid
- Armoire électrique intégrée
- Commande par bouton poussoir : IP – 66
- Alimentation manuelle
- Décharge dans chariot standard
Options
-
Démarreur XΔ
Sous réserve de modification(s) technique(s)
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