Mélangeur sous vide
AV-300
La machine sous vide AV-300 permet de mélanger tout type de viande, d’ingrédient et d’additif sous vide.
Général
Alimentation
Air comprimé : Non
Eau : Non
Électricité : Tri +Terre
Tension
400 V – 50 Hz
Puissance
Moteur bras : 3 kW (6 CV)
Productivité
Capacités
Contenance de la cuve : 300 L
Type de mélange : 2 bras en ‘Z’ à double sens de rotation
Performances
Mélange 220-240 kg de viande
Pompe à vide : 20 m³/h
Vitesse de rotation du bras de mélange : 38 trs/mn
Caractéristiques
Dimensions
Machine : Voir plans
Emballage : L 2800 x l 1400 x H 1800 mm
Poids
Brut : 1340 kg
Net : 1070 kg
Normalisation
CE
Matériel de fabrication
Inox, AISI 420 – 304 L – 304
Descriptif
- Permet un mélange parfait et rapide sans écrasement
- Tenue parfaite à la coupe du produit fini
- Panneau de contrôle électrique pour les différentes fonctions de travail
- Organes mécaniques – électriques entièrement étanches : IP 65 minimum
- Sécurités magnétiques codées sur tous les points sensibles
- Niveau acoustique : ±63 dB
- Groupe de réduction avec organes à graissage automatique
- Arbre mélangeur démontable pour un nettoyage parfait
- Chargement manuel
Minuteur à affichage digital - Couvercle à ouverture/fermeture hydraulique
- Cuve basculante pour le déchargement (hydraulique)
- Automatisation amont / aval selon « process » utilisé
Options
- Vitesse variable
- Élévateur hydraulique pour bac Europe 210 L
Sous réserve de modification(s) technique(s)
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