Cutter C-120
Le Cutter C-120 permet d’élaborer des produits fins ou granuleux et de créer une émulsion.
Général
Alimentation
- Air comprimé : Non
- Eau : Non
- Électricité : Tri+Terre+Neutre
Tension
400 V – 50 Hz
Puissance
33 kW (44 CV)
Productivité
Capacités
Contenance de la cuve : 120 L
Performances
- Vitesse de couteaux variable :
de 1000 à 4000 trs/mn (variateur de fréquence) par pas de 100 trs/mn - Vitesse de mélange sens de coupe + sens contraire : 100 trs/mn
Caractéristiques
Dimensions
Machine : L 2320 x l 1340 x 1330 mm
Utiles : L 2320 x 1640 x 2050 mm
Poids
Net : 1700 kg
Normalisation
CE
Matériel de fabrication
Inox, AISI 304 L – 304
Descriptif
- Tout type d’aliments élaborés (viande, volaille, poisson, fromage ou végétaux
- Deux vitesses de cuve
- Vitesse de couteaux variable de 1000 à 4000 trs/mn (par variateur de fréquence) et par pas de 100 trs/mn + 4 vitesses pré-programmées :
- 1000 trs/mn – 25 m/s
- 2000 trs/mn – 50 m/s
- 3000 trs/mn – 75 m/s
- 4000 trs/mn – 100 m/s
- Vitesse de mélange sens de coupe + sens contraire : 100 trs/mn
- 6 couteaux
- Manœuvre électronique contrôlée par un microprocesseur
- Composants électriques : siemens + télémécanique + schneider
- Organe mécanique – électrique entièrement étanche : IP 65 minimum – Sécurités magnétiques codées sur tous les points sensibles
- Niveau acoustique : ± 90 dB
- Lignes simples et surfaces plates pour faciliter le nettoyage
- Manipulation claire et facilement compréhensible
- Commande électronique : IP – 65
- Thermomètre digital, compte tours digital de la cuve, frein de couteaux, 6 couteaux
- Couvercle bloc porte-couteaux motorisé en ouverture et en fermeture
- Couvercle plastique anti-bruit
Options
- Déchargeur automatique du produit terminé
Sous réserve de modification(s) technique(s)
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