Marmite M-200 L
La marmite M-200 L sert à faire cuire à l’eau.
Général
Alimentation
Air comprimé : Non
Eau : Oui
Électricité : Tri+Terre
Gaz : Oui (choix marmite au gaz)
Vapeur : Oui (choix marmite vapeur)
Tension
400 V – 50 Hz
Puissance
- Électrique : 13 kW
- Gaz : 25 kW (34 CV)
- Vapeur – Productivité : 35 kg/h
Productivité
Capacités
Contenance de la cuve : 200 L
L 560 x l 700 x H 550 mm
Caractéristiques
Dimensions
Machine : L 880 x l 1160 x H 1010 mm
Emballage : L 980 x 1260 x 1110 mm
Poids
Brut : 280 kg
Net : 255 kg
Normalisation
CE
Matériel de fabrication
Inox, AISI 304
Descriptif
- Permet d’économiser au maximum l’énergie et de garantir une régulation de température parfaite grâce à une accumulation efficace jusqu’à env. 48h
- Isolation parfaite des parois et du couvercle 80 mm par laine de verre
- Double paroi avec fluide caloporteur pour version électrique
- Sonde à cœur de cuisson en Delta T
- Régulation par automate ‘Aditec’ programmable MKA 120 (temps et température)
- Affichage des programmes et des étapes
- Prise supérieure entrée d’eau de 1⁄2’’
- Robinet de vidange en façade de : 1-1/4’’ ou 1-1/2’’
- Énergie électrique
- Pieds réglable jusqu’à une hauteur de 17 cm
- Couvercle isolé monté sur charnière équilibrée
Options
- Panier à accrochage par palan
Sous réserve de modification(s) technique(s)
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